Donuz Tenderloin bişirilir

Bu incə qızardılmış Donuz Tenderloin reseptini hazırlamaq o qədər sadə və inanılmaz dərəcədə həssas, şirəli və dadlıdır!

Donuz bonfili arıq, sağlamdır və bir az ədviyyatla sobada qovrulduqda çəngəl olur.



Yanında ləzzətli bir əsas yemək sıx bir gecə hazırlamaq üçün kifayət qədər sürətli və şam yeməyində qonaqlara xidmət edəcək qədər zərifdir!



donuz ətinə bıçaq kəsmək

Bu yazıya sponsorluq etdiyi üçün Milli Donuz Heyəti Şurasındakı dostlarımıza təşəkkür edirik! x



Bütün kəsiklərin kralı

Donuz bonfili, fikrimcə, bütün donuz ətlərinin kralıdır.

Bu ət parçası adına uyğun gəlir, bonfile çünki tam olaraq budur - düzgün bişirildikdə olduqca incə! Mükəmməlliyin açarı donuz bonfilinin nə qədər bişirilməsini dəqiq bilməkdir (və onu aşmamaq üçün)!

Donuz əti və Donuz Tenderloin Donuz əti, donuz əti ilə eyni deyil. Donuz bonfili təxminən 7-8 -8 və diametri 2 ″ olan uzun bir incə ət parçasıdır, halbuki donuz əti tez-tez qovurma və pirzola halında kəsilən daha qalın bir ət parçasıdır.



Fərqli formaları səbəbindən eyni şəkildə bişmədikləri üçün bir-birinin əvəzinə istifadə edilə bilməzlər.

Donuz Tenderloin necə hazırlanır

İnanılmaz dərəcədə çox yönlü, edə bilərsiniz donuz bonfili qızartın ya sobada, ya da barbeküdə bişirilir. Donuz bonfili bir çox fərqli yolla hazırlana bilər ... qovurma ilə yanaşı doldurulmuş donuz bonfili və ya ot qabığı qabıqlı donuz bonfili çox favoritlər! Bəzən hətta madalyonlara dilimləyirik (sözün dəqiqələrində bir az qızardılır və ya hazırlamaq üçün mükəmməldir) Izgara donuz əti ) bir həftə gecəsi sürətli bir yemək üçün.

Ən sevdiyiniz ədviyyatlarla qabıqlı və ya sadəcə ədviyyəli ola bilər və ya sadəcə sadə bir duz və istiot səpin - dadlı, premium bir ət kəsdiyiniz zaman həqiqətən lazım olanı budur!

Taxta lövhədə bir bükülü bıçaq

Donuz Tenderlini necə şirəli edirsiniz?

Donuz ətini necə düzgün bişirəcəyinizi bilmək ağzınızdakı mükəmməllikdə əriməyə kömək edə bilər! Cavab həqiqətən sadədir, mükəmməl donuz bonfilinin açarı onu artıqlamadığınızdan əmin olmaqdır.

Bir çoxumuz valideynlərimizin dəri kimi sərt olana qədər donuz əti hər şeyi bişirdiyi bir dövrdə böyüdük. Bu gün donuz əti orta səviyyədə (145 ° F) bişmiş halda istehlak etmək təhlükəsizdir, ortada bir az çəhrayı, yumşaq və şirəli olur. Mükəmməl xidmət edin kartof püresiasan qovrulmuş qulançar .

Mükəmməllik üçün məsləhətlər

  • Bişir yüksək temperatur çöldə gözəl rəng və ləzzət olacaqdır.
  • İlə fırçalayın zeytun yağı və bişmədən əvvəl təzə otlar və ədviyyatlar çöldə.
  • Termometr istifadə edin mükəmməl bir temperatur əldə etmək.
  • İcazə verin dincəlmək üçün ət kəsmədən əvvəl.
  • Donuz bonfili madalyonları bişirirsinizsə, qızartın və ya qızartın sadəcə bir az hər tərəfdən dəqiqə.
  • Bişməyin . Donuz bonfili çox bişmişsə quruya bilərsə çox arıqdır.

Bunu istifadə edərək kifayət qədər vurğulaya bilmərəm termometr mükəmməllik üçün həqiqətən vacibdir! Biriniz yoxdursa, bu, yalnız donuz ətində deyil, bir çox ət növündə ən yaxşı bişiricinin təmin edilməsi üçün çox kiçik bir sərmayədir!

Probun ətə daxil edildiyi rəqəmsal bir termometrim var ( bu rave təhlil alır və ucuzdur ), sonra bir tel kordon probu rəqəmsal ekrana bağlayır. Narahat olmayın, sobanın qapısı şnurun çıxması ilə yaxşıca bağlanır.

Donuz Tenderloin Temperaturları

Donuz ətini (və ya donuz pirzolasını) qovurarkən, 145 ° F-lik şirəli bir temperaturda qızardılmalıdır. Donuz ətinizin ətini 145 ° F-ə qədər qızartmaq orta aşpazdır, yəni ortada bir az çəhrayı olacaqdır.

145 ° F ila 160 ° F arasında olan hər yerdə yaxşıdır, lakin orta (145 ° F) tərəfə daha çox bişirmək daha çox şirəli ət istehsal edəcəkdir. Həmişə ətinizi kəsmədən əvvəl təxminən 5 dəqiqə istirahət etməyi unutmayın.

Cəfəri ilə bəzədilmiş qızardılmış donuz əti

Bişmiş Donuz Tenderloin Rəngi ​​nədir?

Bir hissəsi olmaq üçün inanılmaz bir fürsətim oldu Donuz ətini keçin həm donuz əti yetişdirilməsi, həm də donuz əti mükəmməlliyə qədər bişirilməsi barədə ilk məlumatları öyrənin! İllərdir yalnız bir çəhrayı çalarla orta bişmiş donuz ətimi inamla vermişəm, donuz əti o qədər həssas və şirəlidir ki, sözün əsl mənasında çəngəllə kəsə bilərsən.

Donuz ətini 145 ° F-ə bişirmək, donuzlarınızın ortada yalnız çəhrayı rəngə sahib olacağı deməkdir. Donuz ətinin şirəli və çəngəl olmasını təmin etmək üçün ortada bir az çəhrayı rənglə verilə bilər (və verilməlidir). Donuz əti bişirmək haqqında daha çox məlumat əldə edin donuz.org.

Sevdiyimiz daha çox donuz tərifləri

Bu Qovrulmuş Donuz Tenderloin xoşunuza gəldimi? Aşağıda bir reytinq və bir şərh yazdığınızdan əmin olun!

donuz ətinə bıçaq kəsmək 4.93dan84səs Baxış-icmalResept

Mükəmməl qovrulmuş donuz ətli tender

Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtı40 dəqiqə Ümumi vaxt1 saat Porsiyalar4 porsiyalar MüəllifHolly NilssonMükəmməl qovrulmuş donuz ətli bonfili hazırlamaq o qədər asandır və nəticə inanılmaz dərəcədə həssas və şirəli bir yeməkdir! Çap et Pin

Tərkibi

Qızardılmış Donuz Tenderloin
  • 1 funt donuz bonfili
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
  • 1 xörək qaşığı yağ
Göbələk sousu (İstəyə görə)
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • ½ soğan doğranmış
  • 12 unsiya dilimlənmiş göbələklər kremini və ya ağ
  • ¼ çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • dadına görə duz və üyüdülmüş bibər
  • ½ fincan ağ şərab
  • 1 fincan toyuq suyu
  • 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı yumşaldı
  • 1 xörək qaşığı bütün təyinatlı un
  • 3 yemək qaşığı təzə cəfəri

Pinterest-də Pennies ilə xərcləməyi izləyin

Təlimat

Donuz Tenderloin
  • Fırını 400 ° F-yə qədər qızdırın. Çörək qabını folqa ilə düzün
  • Donuz ətini duz və istiotla bişirin (isterseniz doğranmış təzə göyərti əlavə edin).
  • Yağı qızdırın və donuz ətini qızartma qabda bərabər şəkildə qızartın. Çörək qabına qoyun.
  • 18-20 dəqiqə və ya bir termometr 145 ° F daxili bir temperatur oxuyana qədər bişirin (Yumru bişərkən göbələk sousu hazırlamağa başlayın)
  • Dilimdən əvvəl ən azı 5 dəqiqə istirahət edin.
Göbələk sousu
  • Soğanı yumşalana qədər təxminən 3-5 dəqiqə yağda sote edin.
  • Göbələk, kəklikotu və duz və istiot əlavə edin. Göbələklərin suyu çıxana qədər bişirin.
  • Yağsızlaşdırmaq üçün şərab əlavə edin və tavadakı boşluqları boşaltın. Toyuq suyu və Worcestershire sousunu əlavə edin və 2-3 dəqiqə az qaynadək.
  • Kərə yağı əridir. Un və cəfəri əridilmiş kərə yağına əlavə edin.
  • Bulyonda çırpın və qaynadın. 1 dəqiqə bişirin.
  • Qatılaşana qədər bişirin və dilimlənmiş köftənin üstünə verin.

Tarif Qeydləri

  • Termometr istifadə edin və 145 ° F-ə çatdıqda və ya ondan əvvəl donuz ətini sobadan çıxarın.
  • İcazə verin dincəlmək üçün ət kəsmədən əvvəl.
  • Bişməyin . Donuz bonfili çox bişmişsə quruya bilərsə çox arıqdır.
  • Yumurtadan sousa dayanarkən qaçan şirələrin bir hissəsini əlavə edin və ya əlavə ləzzət üçün dilimlənmiş donuz ətinin üzərinə tökün.

Bəslənmə haqqında məlumat

Kalori:286,Karbohidratlar:7g,Zülal:26g,Yağ:14g,Doymuş yağ:3g,Xolesterol:81mq,Natrium:494mq,Kalium:855mq,Lif:1g,Şəkər:3g,A vitamini:340IU,C vitamini:11.5mq,Kalsium:27mq,Dəmir:2.3mq

(Təqdim olunan qidalanma məlumatları bir təxmindir və yemək üsullarına və istifadə olunan maddələrin markalarına əsasən dəyişəcəkdir.)

Açar sözdonuz bonfili, donuz bonfili, qovrulmuş donuz bonfili necə bişirilir KursNahar BişdiAmerika© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm təşviq olunur, həm də qiymətləndirilir. Tam reseptlərin hər hansı bir sosial mediaya kopyalanması və / və ya yapışdırılması qəti qadağandır. Zəhmət olmasa mənim foto istifadə qaydama baxın .

Bu qarın istiləşmə reseptini sizə təqdim etmək üçün Milli Donuz Heyəti ilə ortaq olduğum üçün çox həyəcanlıyam. Sioux Falls-da qonaq olduğum və bu yazı üçün kompensasiya aldığım müddətdə bütün düşüncələr və fikirlər mənimdir. Sevdiyim möhtəşəm markalarla işləmək sizə sevdiyiniz ən yaxşı reseptləri gətirməyə imkan verir!

Bir kəsmə taxtasında bir bıçaqla bir dilim donuz bonfili Donuz bonfili mətnlə dilimlərə kəsilir