Dibli Kartof Resepti

Taraklı Kartof, Pasxa yeməyi, Milad, Şükran günü və ya hətta yalnız bazar günü yeməyi üçün mükəmməl bir asan klassik reseptdir.

qarğıdalı qabında bir qabda necə bişirmək olar

Bu xörəkdə nazik dilimlənmiş kartof və soğan asanlıqla hazırlanan evdə hazırlanan qaymaq sousunda qatlanır və yumşaq, qızıl və köpüklü qədər bişirilir. Kartof mükəmməlliyi!



otlar ilə qabda bişmiş taraklı kartof



Asan Klassik

Bütün kartof yan yeməklərindən Fırında qızardılmış kartof üçün Mükəmməl bişmiş kartof , heç bir şey taraklı kartofun qaymaqlı tərəfi kimi rahatlıq yeməyi demir (bəlkə də qaymaqlı yağdan başqa) kartof püresi ).

Yaxşı taraklı kartof nədir? İngiltərədə yarandığını düşünən ‘tarak’ sözü, əsasən kartofun dilimlənməsinin bir tərifidir. İncə və eyni dərəcədə kəsilmiş kartoflar güveç qabda laylanır və sonra təcrübəli soğan qaymaq sousu ilə örtülür və bişirilir. Nəticə bu ləzzətli taraklı kartof reseptidir!



Tərkibi

  • Kartof Yukon qızıl kartofları (və ya qırmızı kartoflar) həssas dəriyə malikdir və soyulmasına ehtiyac yoxdur (formalarını yaxşı tuturlar). Russet kartofu və ya Idaho kartofu işləyəcək, amma daha çox parçalanmağa meyllidir (lakin yenə də yaxşı dad verir).
  • Soğan Soğan bu reseptə çox ləzzət qatır və klassik bir tərkib hissəsidir. Çox incə dilim.
  • Krem sousu Un, kərə yağı, süd və bulyondan hazırlanan sürətli qaymaqlı sous. Pendir əlavə etmək istəsəniz, sousu ocaqdan götürün və bir ovuc, ya da iki ədəd doğranmış pendir qarışdırın. Sosun istiliyindən əriyəcək.
  • Ədviyyatlar Bu reseptdə sadə ədviyyatlara duz, istiot, soğan, sarımsaq daxildir. Kəklikotu, rozmarin, cəfəri də daxil olmaqla öz favoritlərinizə əlavə edin.

Sous bir güveç qabına dilimlənmiş kartofun üzərinə tökülür

Dibli kartof necə hazırlanır

Sıfırdan taraklı kartof hazırlamaq vaxt aparır, amma asandır. Həqiqi taraklı kartoflarda pendir olmasa da, bəzən bir az əlavə edirik!

nə qədər dondurulmuş şaftalı təzədir
  1. Kartof və soğanı incə dilimləyin.
  2. Ev sousu hazırlayın (aşağıda resept)
  3. Kartof, soğan və sousu qatlayın. Örtün və bişirin.
  4. Folqa götürün və bir az daha bişirin, bu addım taraklı kartofun dadlı qəhvəyi üst hissəsini yaradır

Vacibdir Sosun qalınlaşmasına imkan vermək üçün xidmətdən 20 dəqiqə əvvəl sərinləyin.
Tərəfində cəfəri olan bir qab xam taraklı kartof



Mükəmməl taraklı kartof üçün məsləhətlər

  • Kartofu dilimləyin taraklı kartofun bərabər bişirilməsini təmin etmək üçün bərabər şəkildə
  • İstifadə edin mandolin bu işi əlavə sürətli etmək (a Bunun kimi 25 dollar mandolin əla bir iş görür və çox vaxtınıza qənaət edəcəkdir)
  • TO zəncəfil üçün əsasdır qaymaqlı sous . Roux yalnız yağ (bu vəziyyətdə kərə yağı) və unu bişirib, sousu hazırlamaq üçün maye əlavə etmək deməkdir!
  • İstəsəniz pendir əlavə edin sousa (bunları həqiqətən edəcəkdir Kartof Au Gratin ) sousu sobadan çıxarın və 1 1/2 ilə 2 stəkan pendir qarışdırın (çedar / gruyere çox yaxşı seçimdir).
  • Mövsüm qatlar arasında duz və istiot olan kartof.
  • Bişərkən folqa ilə örtün, buxarlanmasına və iradə kartofunun bir az daha sürətli olmasına imkan verir.

Cəfəri ilə bişmiş taraklı kartof qabının yerüstü şəkli

Vaxtdan qabaq qabıqlı kartof hazırlamaq

Bunları vaxtından əvvəl etmək üçün (və xidmət günündə tez bişirməyə davam edin), onları böyük nəticələrlə qismən bişirdik.

  • Bişirin qab 50-60 dəqiqə örtülmüşdür.
  • Fırından götürün və sərin tamamilə tezgahın üstündə (onları örtükdə saxlayın, buxar bişirməyi bitirməyə kömək edəcəkdir).
  • Yaxşı örtün və soyudun .
  • Xidmət günündə, bişmədən ən azı 30 dəqiqə əvvəl soyuducudan çıxarın. Təxminən 35 dəqiqə və ya isidilənə qədər qapaqsız bişirin.

Sevəcəyiniz daha çox kartof tərifləri

otlar ilə qabda bişmiş taraklı kartof 4.94dan773səs Baxış-icmalResept

Dibli Kartof Resepti

Hazırlıq vaxtı25 dəqiqə Bişirmə vaxtı1 saat iyirmi dəqiqə İstirahət vaxtıon beş dəqiqə Ümumi vaxt1 saat Dörd. Beş dəqiqə Porsiyalar6 porsiyalar MüəllifHolly Nilsson Taraklı Kartof mükəmməl kartof güveçdir! Qızıl mükəmməlliyə qədər bişmiş qaymaqlı soğan sousundakı kartofu incələyin. Çap et Pin

Tərkibi

  • ¼ fincan kərə yağı
  • 1 böyük soğan doğranmış
  • iki qərənfil sarımsaq kıyılmış
  • ¼ fincan un
  • iki fincan süd
  • 1 fincan toyuq suyu
  • ½ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı bibər
  • 3 lirə ağ kartof təxminən ⅛ 'qalın dilimlənmişdir
  • duz və istiot dadmaq

Pinterest-də Pennies ilə xərcləməyi izləyin

göbələklərin hava soyuducuda nə qədər bişirilməsi

Təlimat

  • Fırını 350˚F-ə qədər qızdırın.
Sous
  • Sosu hazırlamaq üçün kərə yağı, soğan və sarımsağı orta yavaş odda eritin. Soğan yumşalana qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin. Un əlavə edib 1-2 dəqiqə bişirin.
  • İstiliyi minimuma endirin. Süd və suyu birləşdirin. Qalınlaşdırmaq üçün hər dəfə çırpma üçün az miqdarda əlavə edin. Qarışıq çox qalınlaşacaq, hamarlaşana qədər çırpma ilə bir anda bir az maye əlavə etməyə davam edin.
  • Bütün maye əlavə olunduqdan sonra, çırpmağa davam edərkən orta istilikdə qaynadın. Duz və istiot qarışdırın və 1 dəqiqə qaynatın.
Məclis
  • 9'x13 'çörək qabını yağlayın. Kartofları bottom dibinə qoyun və duz və istiotla ətirli edin. Krem sousu sousunun üstünə ⅓ tökün.
  • Krem sousu ilə bitən təbəqələri təkrarlayın. Üzərini örtün və 45 dəqiqə bişirin.
  • 35-45 dəqiqə əlavə və ya qızıl qəhvəyi və kartof yumşalana qədər qapağı açın və bişirin. Qızıl bir top əldə etmək üçün 3-4 dəqiqə bişirin.
  • Xidmətə başlamazdan əvvəl 15 dəqiqə istirahət edin.

Bəslənmə haqqında məlumat

Kalori:286,Karbohidratlar:39g,Zülal:9g,Yağ:on birg,Doymuş yağ:7g,Xolesterol:30mq,Natrium:484mq,Kalium:1122mq,Lif:6g,Şəkər:5g,A vitamini:465IU,C vitamini:30.8mq,Kalsium:179mq,Dəmir:7.7mq

(Təqdim olunan qidalanma məlumatları bir təxmindir və yemək üsullarına və istifadə olunan maddələrin markalarına əsasən dəyişəcəkdir.)

Açar söztaraklı kartof KursYan yemək BişdiAmerika© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm təşviq olunur, həm də qiymətləndirilir. Tam reseptlərin hər hansı bir sosial mediaya kopyalanması və / və ya yapışdırılması qəti qadağandır. Zəhmət olmasa mənim foto istifadə qaydama baxın .

Taraklı və Au Gratin Kartofu arasındakı fərq nədir?

Kartof au Gratin ağ sousu əslində bir pendir sousu olduğundan (və tez-tez təbəqələr arasına səpilən pendir və / və ya çörək qırıntısı var) çörəkli kartof adlanır.

Bu taraklı kartof reseptinə (əlbətdə) pendir əlavə edilə bilər və ya pendir əlavə edilə bilər, amma bəzən bu reseptdəki pendirsiz sadəliyi çox sevirəm. Soğan və südün şirniyyatı bu dilimlənmiş kartoflara ən yaxşı əlavədir!

Dibli kartofu dondura bilərsinizmi?

Bu kartoflar təxminən 4 gün soyuducuda qalacaq və mikrodalğalı sobada, sobada və ya tavada yaxşı isidiləcəkdir! Onları daha uzun müddət dondurmaq istəyirsinizsə, bəli, taraklı kartof dondurula bilər!

Demək olar ki, hər hansı bir güveç yeməyi bir az nou-hau ilə mükəmməl dondurula bilər. Bir dondurucu yemək hazırlayırsınızsa, taraklı kartofu dondurmanın ən yaxşı yolu onları tamamilə bişməmək, biraz az bişmiş vəziyyətdə qoymaqdır. Sonra, soyuducuda soyuduqdan sonra, istədiyiniz şəkildə bölün və dondurucuya qoymadan əvvəl diqqətlə sarın. Yenidən qızdırmaq üçün kartof yenidən yumşalana qədər bişirin və həll edin!

Bu əla seçim olsa da, əksər hallarda qalıqları dondurmaq istəyirik. Bu vəziyyətdə, bu taraklı kartoflar yaxşı dondurulur, baxmayaraq ki, bəzən yenidən qızdırıldıqda bir az parçalanır, amma hələ də dadı çox yaxşıdır!

makaron salatı soyuducuda nə qədər saxlayacaq

Bu Fantastik Güveçləri təkrarlayın

Bir başlıq ilə göstərilən bişmiş taraklı kartofun qabı təqdim olunur

bişmiş qablarda mətnlə qabıqlı kartof